Teradot 貼拉得 - 日式薑汁秋���肉捲

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日式薑汁秋葵肉捲

秋葵除了川燙後涼拌吃~也很適合跟其他食材搭配作菜
用日式的薑汁燒肉的方式~~秋葵入醬味也好吃

食材

秋葵	一大把
薄肉片	10片
薑	少許

調味料

柴魚薄醬油	一大匙
糖	少許
鹽	少許
太白粉	少許

料理步驟Step By Step

Step 1

備料

 

Step 2

洗好秋葵頭剃掉後下水煮滾

 

Step 3

熟透後 瀝乾

 

Step 4

把柴魚醬油 糖 鹽巴 一點點太白粉 先調好+切碎碎的薑末

 

Step 5

肉片裹秋葵(自己吃 裹的不很美~)

 

Step 6

用許許油 乾煎肉捲

待雙面都煎赤赤後~加入醬料收乾醬汁

 

Step 7

完成後把鍋底的醬料放置在肉捲上擺盤

私房撇步

秋葵一定要選小隻的才會嫩口!

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