動此新聞: Teradot 貼拉得 - 當你學會這��後，以後就不用再吃廉價牛排��！

2015年6月13日星期六

原文網址: http://tw.teradot.cc/article/201506420.html?ref=141高檔牛排和廉價牛排吃起來真的很有差，可是高級肉買起來超貴的說_(:3 」∠ )_
不過今日就來教你一招好方法，只要照著做，廉價牛排吃起來的口感也跟高級牛差不多唷！

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1、把牛排放好，在露出的那面灑上大量粗鹽，不需搓揉就這樣靜靜放著。
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2、靜放15分鐘，之後你就會發現牛排開始有水份流出，這是正常現象。
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3、用水把牛排上的鹽沖掉，不要搓揉牛排唷！
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▼看，有灑鹽和沒灑鹽的牛排整個肉質感覺就有差了。
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4、把牛排拿去煎烤後，肉質就跟高級牛一樣非常嫩又多汁了！
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▼完整教學
https://youtu.be/0RWJEOScToE

有沒有很神奇，只要靠鹽就能讓廉價牛排大翻身啦！
只要以後煎烤牛排前都先用這招改造一下，以後就都有又嫩又多汁的牛排可吃了♥

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