1、海帶：
海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、镉等重金屬和排除人體内的放射性毒素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸内能形成凝膠狀物質，故有助于排除毒素物質，并可防止便秘和腸癌的發生。
2、菌類食物：
如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。這些菌類含有豐富的硒。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體内免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。
3、洋蔥：
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝髒特别有益，因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥爲主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體内積累的毒素，有助排便。
4、綠豆：
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認爲綠豆可解百毒，能幫助體内毒物的排洩，促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
5、豬血：
豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解後，能産生一種有潤腸作用和解毒作用的物質。這種物質可與粘附于胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應，從而使這些有毒有害物排出體外。
6、蓮藕：
蓮藕的利尿作用，能促進體内廢物快速排出，借此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，将蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
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